Люди, грезящие о спортивной фигуре и накачанных мышцах, ограничивают потребление сладостей. На замену им приходят сухофрукты, горький шоколад, мармелад.
А что значит мед в бодибилдинге? Еще в Древней Греции во время Олимпийских игр в рацион включали мед для спортсменов, так как он повышает выносливость.
О польза меда в спорте
В середине XX столетия тренер из Канады провел эксперимент. Он добавил к питанию своих подопечных 100 г меда ежедневно. Результаты были однозначными – продукт пчеловодства повышает выносливость. Бегуны, регулярно употреблявшие его, пробегали 1,5 километра за 6 минут. Атлеты, которые нектар не ели, справлялись с таким же расстоянием за 10 минут. При этом дискомфорта не было: ни тяжести в желудке, ни прибавки веса.
В чем же секрет этой сладости? Он кроется исключительно в составе. Мед содержит много витаминов, белки, углеводы, минералы, карбоновые кислоты, фитонциды. Калорийность продукта не уступает хлебу из пшеницы. А питательность в несколько раз выше. 200 г лакомства равносильны 2 кг апельсинов или 0,5 л рыбьего жира. При этом он может похвастаться полной усвояемостью организмом, в отличие от других продуктов. Это значит, что организм полностью усваивает все полезные компоненты, не затрачивая энергию на их переработку.
Можно смело утверждать, что мед в спорте является рекордсменом по пользе для тренировок. Что касается углеводов, которыми богат этот продукт, то их не стоит бояться. Это простые углеводы, которые мгновенно усваиваются. Они не откладываются в виде излишков на проблемных участках, а только наполняют тело энергией.
Еще одно очень важное свойство нектара для молодых спортсменов – наличие в его составе гормона роста. Регулярное употребление детьми обеспечивает интенсивное развитие и более высокий уровень гемоглобина в сравнении со сверстниками. Ребенок становится не подверженным сезонным простудам благодаря способности нектара укреплять иммунитет.
Как правильно употреблять продукт пчеловодства
Мы разобрались, возможно ли есть мед спортсменам. А в какой дозировке следует употреблять его? Вводить его в рацион нужно как непосредственно перед физическими упражнениями, так и во время отдыха.
Перед тренировкой
Перед походом в тренажерный зал съедайте 1 г из расчета на каждый кг массы тела за час до начала тренировок. Запивайте снадобье теплой водой. Или растворите продукт в ней, чтобы ускорить метаболические процессы.
В течение 30–60 минут апипродукт полностью усвоится организмом и зарядит энергией. Пчелиный нектар перед тренировкой предупредит гипогликемию – опасное состояние, которое может привести бодибилдера к обмороку при интенсивных упражнениях.
После тренировки
Мед после тренировки и также не помешает. Употребляют его в количестве одной чайной ложки ежедневно или разбавляют в воде, подкисленной лимоном. После усердной нагрузки он снижает катаболические процессы, быстро восполняя запас энергии. Аминокислоты и витамины в его составе обеспечивают процесс строительства и восстановления мышц. А флавоноиды и антиоксиданты избавляют организм от токсинов и ядов.
Вкусные рецепты
Мы уже поняли, что мед – ценный источник энергии и сил во время тренировки. Его можно употреблять в чистом виде, запивая водой. Хорош он в сочетании с творогом и злаками. Утренние мюсли или овсянка с добавлением лакомства станут еще вкуснее и полезнее. Особенно среди спортсменов популярны коктейли.
Цитрусовый коктейль
Состав:
- пара апельсинов;
- 1 ч. л. пчелопродукта;
- 50 мл воды.
Мед разводят в теплой воде, добавляют свежевыжатый сок апельсина и перемешивают.
Коктейль с бананом и молоком
Компоненты:
- два банана;
- 300 мл молока;
- 30 г нектара.
Банан измельчают в блендере, смешивают с пчелопродуктом и молоком. Еще раз перекручивают блендером или миксером.
Коктейль с орехами
Ингредиенты:
- 2 ст. л. меда;
- 2 грейпфрута;
- 30 г орехов.
Грецкий орех измельчают, из цитруса выжимают сок. Во фреш с орешками добавляют мед и взбалтывают.
Фитнес-запеканка
Понадобится:
- 200 г обезжиренного творога;
- 2 яйца;
- 4 банана;
- немного кураги и изюма;
- 10 г корицы.
- 1 ст. л. пчелиного нектара.
Нежирный творог вместе с бананами и яйцами взбивают в блендере, добавляют сухофрукты и приправы. Ставят на полчаса в духовку. Перед употреблением поливают медом. Это фитнес-блюдо можно есть на ночь.
Какой мед лучше для спортсменов
Лучше всего использовать темный мед, например, гречишный. Он содержит рекордное количество белков и железа. Он чистит сосуды, обновляет кровь, повышает гемоглобин, способствует заживлению тканей.
Наиболее эффективно сочетание меда с пчелиной пыльцой. Чайную ложку нектара съедают вместе с 0,5-1 ложкой пыльцы. Смесь прекрасно восстанавливает физическую и умственную работоспособность при сильной усталости.
Противопоказания
Как у любого продукта, у меда есть недостатки:
- он очень калориен. В 100 продукта содержится 300 калорий. Объедаться им не стоит;
- так как он прилипает к зубам, риск развития кариеса от его постоянного употребления выше, чем от обычных сладостей. После приема пчелопродукта нужно полоскать рот;
- он является аллергеном. При наличии раздражений, высыпаний на коже и других симптомов, сигнализирующий о повышенной чувствительности, употреблять продукт питания не стоит.
Если сравнивать вред меда и его пользу, последняя значительно выше. Это действительно ценный продукт для людей, ведущих активный образ жизни. Он поможет добиться отличных результатов в бодибилдинге, атлетике плавании и других видах спорта.
