Слышали только о сладких козинаках? А почему бы не попробовать приготовить курицу с семечками? Внешне она будет похожа на любимое детское лакомство, но совершенно другого вкуса.
Готовое блюдо получается невероятно сытным, поэтому гарнировать ничем не надо.
Ингредиенты
Для приготовления необычного блюда необходимы следующие продукты:
- Куриные окорочка – приблизительно 1 кг.
- Растительное масло – 2 ст.ложки.
- Мед – 1 ст.ложка.
- Очищенные семечки подсолнечника – 100 гр.
Приготовление
Технология приготовления включает два этапа: тушение и обжаривание.
- Окорочка следует предварительно промыть и разделать на небольшие кусочки.
- Важно: мясо должно именно тушиться, а не вариться. Для этого кусочки курочки нужно отправить в сотейник, залить водой так, чтобы они оказались полностью покрыты жидкостью, посолить. Поставить на огонь и тушить под закрытой крышкой на среднем огне примерно 45–50 минут. За это время вода должна испариться.
- Следующее действие: переложить тушеные кусочки в сковороду с разогретым маслом. Добавить семечки и мед. Обжаривать на среднем огне при постоянном помешивании в течение 10 минут.
Порадуйте себя и близких новым изысканным вкусом курицы!
Приятного аппетита!
