Хотите поразить любимого? Одним тортом можно убить «двух зайцев»: вкусно накормить и продемонстрировать собственный кулинарный талант.
По аналогичному рецепту выпекают известный торт под названием «Мужской идеал». Для его приготовления не требуется ничего экзотического или дорогостоящего: все продукты являются доступными, их можно купить в каждом супермаркете.
Ингредиенты
Для торта понадобится:
- 2,5 стакана муки;
- 4 яйца;
- 0,5 стакана жидкого меда;
- 1 стакан сахарного песка;
- ¼ кг. сливочного масла;
- одна банка сгущенного молока;
- пачка ванилина;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 0,5 стакана ядер очищенных грецких орехов;
- 1 или 2 плитки горького шоколада.
Этот торт лучше готовить за день до прихода желанного гостя.
Пошаговая инструкция
Для приготовления вкусного десерта от вас не потребуется огромных усилий. Рецепт несложный, все компоненты доступны, их можно купить в любом магазине.
Для коржей
Для медовых коржей лучше брать жидкий нектар светлых сортов. Пчелиный нектар светлого окраса имеет более жидкую консистенцию, в свежесобранном виде его можно буквально пить и обладает тонким ароматом. Если ваш мед засахарился, то его следует растопить на водяной бане до жидкого состояния и приступить к выпечке коржей:
- Взбить яйца с ванилином и сахаром.
- Смешать с жидким медом.
- Тонкой струйкой всыпать просеянную муку и разрыхлитель для выпечки.
- Тесто готово.
Форму для выпечки смазать маслом и вылить в нее половину объема теста и отправить в печь. Бисквитные коржи принято выпекать 20–25 минут в предварительно разогретом до 200 градусов духовом шкафу. Как только корж приобретет золотистый цвет, его можно вынимать. Должно получиться два коржа, каждый из которых разрезать на 2 пласта. Каждый пласт промазать кремом.
Для крема
Для приготовления крема понадобится миксер или венчик для взбивания:
- Предварительно размягченное сливочное масло, разрезанное на кубики, выложить в миксер, добавить сгущенку и взбить миксером.
- Добавить измельченные грецкие орехи.
- Теперь подошла очередь шоколада. Его нужно растопить до жидкого состояния и полить торт.
Последний штрих: присыпать верх остатками грецких орехов. Готовый кулинарный шедевр отправить в холодильник на 5–7 часов.
Красивая сервировка, торт, черный кофе и свечи – это праздник для двоих.
