Приготовление кедрового меда в домашних условиях

Про кедровый, да любой другой «хвойный» нектар недобросовестные продавцы рассказывают небылицы, о том как пчелы сами собирают живицу, обрабатывают ее и добавляют в мед. Особо подозрительно появление такого продукта пчеловодства на рынке и на ярмарках, расположенных в зонах степей или широколиственных лесов, где маловероятны кедровые массивы.

кедровый орех с медом

Простой покупатель, как правило, является обыкновенным потребителем без навыков и знаний, благодаря которым опытный пчеловод может отличить подделку от настоящего продукта. Чтобы быть на сто процентов уверенным, что вы используете натуральный продукт, а не фальсификацию его, то можно попробовать приготовить кедровый мед самостоятельно в домашних условиях.

Процесс приготовления хвойного нектара

Процесс домашнего приготовления не требует профессиональных навыков и занимает не так уж много времени. Для этого необходимо приобрести нектар, сорт которого наиболее вам по вкусу, и кедровую живицу. Покупать эти продукты лучше всего у проверенных продавцов.

Основные компоненты

Мед с кедровой живицей — это единственный нектар, который не собирается самими пчелами, а искусственно создается путем смешивания двух продуктов: меда и смолы (терпентин).

Базовый нектар

Готовый кедровый продукт может быть разного вида в зависимости от того, какой мед был взят за основу. Опытные пасечники отдают предпочтение нектару из соснового или кедрового бора. Наиболее ценный по своим полезным свойствам является продукт пчеловодства, собранный с лесной малины, липы или акации в конце весны. Эти сорта обладают поистине целебной силой, а при смешивании с кедровой смолой представляют собой эликсир жизни.

Не всегда есть вероятность приобрести лесной пчелопродукт, поэтому можно воспользоваться любым другим сортом меда. Какой бы вид ни был взят за основу приготовления живичного нектара, он в любом случае принесет огромную пользу организму в союзе с кедровой смолой.

Мед кедровый может храниться неограниченное время, благодаря отличному природному консерванту — нектару, и прекрасному антисептику — живице.

Живица

Кедровая смола используется в сочетании с нектаром за счет того, что имеет немалый потенциал полезных и целительных свойств.

Читайте также:  Хранение забруса в домашних условиях

Процесс сбора живицы весьма трудоемкий и длительный. Природный продукт собирается буквально по капелькам, застывшим на коре таежного исполина, и чтобы набрать достаточное количество живицы надобно затратить немало усилий и времени.

Для городского жителя процесс сбора смолы затрудняется еще и тем, что более-менее экологически чистые хвойные насаждения находятся в приличной отдаленности от цивилизации. У простого потребителя также нет опыта и знаний для сбора этого природного продукта, поэтому оптимальный вариант — приобрести смолу у проверенных поставщиков.

Живица профессионалами чаще используется в свежем, а не застывшем виде. Для приготовления хвойного нектара желательно брать смолу, недельной, от силы двухнедельной давности. Со свежим терпентином кедровый мед получится особенно вкусным, ароматным и полезным.

Приобрести свежую смолу не всегда получается, так как это штучный продукт, его добыча происходит в небольшом количестве. На сбор живицы оказывают значительное влияние погодные условия, сезонность и географическое месторасположение. Для городского жителя неплохой вариант — взять застывшую смолу для приготовления кедрового меда в домашних условиях.

кедровая смола

При покупке смолы необходимо поинтересоваться: где и когда она собрана. Обратить внимание на внешний вид и запах.

Старинный сибирский рецепт

Существует стародавний сибирский рецепт, по которому смолу следует заморозить, далее растолочь до состояния порошка и добавить в мед. Готовую семь необходимо тщательно перемешать и кедровый мед готов. Два природных продукта берутся в равных пропорциях (1:1). Рецепт приготовления несложный и не требует специальных знаний, много времени и особых приспособлений, по нему несложно приготовить хвойный нектар в домашних условиях.

Такое лекарство, приготовленное из равных частей меда и живицы, заменит многие медицинские препараты в лечении простуды, гриппа, бронхита и многих других простудных заболеваний. Пчелопродукт прекрасно себя чувствует в составе компрессов, мазей, настоек и бальзамов, отлично подходит для ингаляций.

Читайте также:  Питательная маска с медом для лица

В чистом виде он применяется для растирания, массажа и обертывания.

Преимущества кедрового продукта домашнего приготовления

Мед с кедровой живицей, приготовленный в домашних условиях имеет ряд преимуществ:

  • во-первых, для его изготовления берется нектар, сорт которого наиболее вам по вкусу;
  • во-вторых — есть стопроцентная уверенность в качестве используемых продуктов;
  • в — третьих — можно незначительно изменить пропорции ингредиентов в зависимости для каких целей необходим готовый нектар (для внутреннего или наружного применения).

Хранение

Для того, что продукт пчеловодства сохранялся как можно дольше и при этом не потерял своих полезных свойств необходимо придерживаться необходимых правил хранения:

  • соблюдение температурного режима (наилучшая + 25 градусов);
  • емкость для хранения должна быть керамическая или стеклянная с плотно прилегающей крышкой;
  • место для хранения следует выбирать затемненное и защищенное от прямых попаданий солнечных лучей.

Соблюдая все эти несложные рекомендации, можно всегда иметь под рукой очень полезный и нужный продукт для здоровья. Учитывая сколько можно хранить хвойный нектар, то приготовить его можно в достаточном количестве, не боясь, что он испортится.

В старину живичный нектар использовали буквально от всех недугов. Народные целители говорили: заболело горло — выпейте хвойный мед, появился насморк — смажьте им носовые пазухи, ранили или ушибли ногу — сделайте компресс из меда кедрового.

Целительная и живительная сила кедрового меда признана как народной медициной, так и традиционной

Сделанный в домашних условиях кедровый мед всегда окажет посильную помощь при любых проблемах со здоровьем, придет на выручку к вам и вашим близким в тяжелые дни болезни.

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *