Сравнивать сезоны по общему объему откачанного меда недостаточно. Число семей меняется, часть отводков не участвует в главном медосборе, погода сдвигает сроки цветения, а расходы на подкормку и лечение влияют на финансовый итог. Поэтому советы пчеловоду по оценке результатов сезона должны учитывать одинаковые показатели, единые даты учета и пояснения к необычным событиям.
Подготовка записей
Сначала определяют границы сезона. Удобно брать период от проверки ульев и рамок весной до постановки семей на зимовку. Если задача связана с рентабельностью, в расчет включают зимние расходы и потери, относящиеся к соответствующему циклу. Границы обоих периодов должны совпадать по смыслу, иначе часть затрат или результатов окажется пропущенной.
Исходные данные собирают в одну таблицу. Каждая строка относится к отдельной семье, группе семей либо пасеке целиком. Первый вариант точнее: он показывает разброс результатов и помогает отделить системные изменения от успеха нескольких сильных семей.
Для каждого сезона фиксируют число семей после весенней ревизии, количество полноценных производственных семей к началу главного взятка, созданные отводки, объединения, смены маток, случаи роения, болезни, гибель и выбраковку. Отдельно записывают массу товарного меда, объем оставленного кормового меда, выход воска, полученные семьи и маток, если они входят в хозяйственный результат.
Данные об урожае приводят к одной единице измерения. Если часть меда учтена в рамках или корпусах, ее переводят в массу по фактическому взвешиванию. Приблизительные оценки помечают, чтобы не смешивать их с измеренными величинами. Мед, оставленный пчелам, не прибавляют к товарному выходу, но учитывают при оценке продуктивности и кормовых затрат.
Базовые показатели
Общий сбор делят на среднее число продуктивных семей, участвовавших в медосборе. Получается выход товарного меда на одну производственную семью:
товарный мед за сезон ÷ среднее число производственных семей.
Среднее число рассчитывают по нескольким контрольным датам либо используют средневзвешенное значение с учетом времени работы каждой семьи. Простое деление на число ульев в конце сезона искажает итог: поздний отводок и сильная семья, прошедшая весь медосбор, получают одинаковый вес.
Для оценки динамики вычисляют абсолютную разницу и относительное изменение. Абсолютная разница показывает прибавку или снижение в килограммах, семьях или денежных единицах. Относительное изменение рассчитывают так:
(показатель второго сезона − показатель первого сезона) ÷ показатель первого сезона × 100%.
Процент не рассчитывают при нулевом исходном значении. В таком случае указывают фактическую разницу. Небольшая пасека требует осторожной трактовки процентов: потеря одной семьи при малом поголовье выглядит резким скачком, хотя причина бывает единичной.
Кроме урожайности сравнивают долю семей, вошедших в главный взяток в рабочем состоянии, число роившихся семей, долю успешных смен маток, количество отводков, достигших заданной силы, расход сахара и лечебных средств на семью, трудозатраты на один улей и килограмм товарного меда, зимнюю сохранность.
Зимнюю сохранность считают по семьям, поставленным на зимовку:
число жизнеспособных семей после весенней ревизии ÷ число семей перед зимовкой × 100%.
Объединенные семьи и нуклеусы лучше учитывать отдельно. Иначе объединение двух слабых семей будет выглядеть как гибель одной, хотя хозяйственный смысл решения иной.
Качество весеннего старта описывают измеримыми признаками: числом улочек пчел, площадью расплода по принятой на пасеке методике, запасами корма, наличием матки и следов болезни. Метод оценки нельзя менять между сезонами. Если в первый год силу определяли на глаз, а во второй подсчитывали занятые рамки, прямое сопоставление ненадежно.
Условия сезона
Результат связывают с обстоятельствами, на которые пчеловод влияет слабо. Для каждого периода отмечают сроки первого устойчивого облета, начало и продолжительность цветения основных медоносов, холодные и дождливые отрезки во время взятка, засуху, сильный ветер, перерывы в поступлении нектара. Достаточно записей из пасечного журнала и собственных измерений, неподтвержденные числовые оценки лучше заменить кратким описанием.
Погодные условия не служат универсальным объяснением низкого сбора. Проверяют реакцию разных семей на один и тот же период. Если большинство семей снизило принос, вероятна общая причина. Если отстала отдельная группа, ищут различия в силе, возрасте маток, роевом состоянии, здоровье, размещении и сроках расширения гнезд.
Состав медоносной базы сопоставляют по срокам и доступности. Важна не площадь цветения сама по себе, а совпадение взятка с рабочей силой семей. Сильная семья после окончания основного цветения не компенсирует упущенный период. При кочевке записывают даты перевозок, длительность стоянок и состояние семей до каждого переезда.
Упруправленческие решения оценивают отдельным блоком. Сюда входят сроки расширения, постановки магазинов и корпусов, формирования отводков, предупреждения роения, замены маток, подкормки, обработки от болезней и подготовки к зиме. Для каждого изменения формулируют проверяемую связь: что сделали, в каких семьях, когда и какой показатель изменился.
Экономический итог
Высокий медосбор не равен высокой доходности. Доходы и расходы относят к тому сезону, в котором они возникли. В доход включают реализованный мед и другие продукты пасеки по фактической цене продажи. Остатки на хранении оценивают отдельно, не подменяя выручку предполагаемой стоимостью.
Расходы делят на переменные и сезонные капитальные. К переменным относят корм, ветеринарные препараты, маток, вощину, тару, перевозку, топливо и оплату привлеченного труда. Покупку медогонки, ульев или другого долговечного инвентаря нельзя целиком сопоставлять с урожаем одного года без пояснения. Ее выносят в отдельную строку либо распределяют по принятому сроку использования.
Для рабочего сравнения рассчитывают:
переменные расходы ÷ килограммы реализованного или подготовленного к продаже меда,
затраты труда ÷ среднее число обслуживаемых семей,
затраты труда ÷ килограммы товарного меда.
Собственный труд желательно учитывать в часах, даже если денежная оценка не используется. Сезон с равным урожаем, но меньшим числом осмотров, перевозок и исправлений последствий роения эффективнее по организации работ.
новая таблица содержит значение за первый сезон, значение за второй, абсолютную разницу, изменение в процентах и краткое объяснение. В нее включают лишь показатели, по которым есть сопоставимые записи. Пробел честнее вымышленной точности.
формулируют по причинным группам. Сначала отделяют влияние численности семей, затем условий медосбора, состояния пчел, приемов содержания и затрат. Удачным считают вывод, из которого вытекает конкретная проверка на следующий сезон: сохранить срок постановки корпусов, раньше выровнять семьи, пересмотреть формирование отводков, сократить кормовые потери или проверить результат смены маток на отдельной группе.
Одного сравнения двух сезонов мало для устойчивой закономерности. Оно показывает направление и помогает выдвинуть рабочую гипотезу. Если записи ведутся по одинаковой схеме дальше, влияние случайного урожая постепенно отделяется от результата принятых решений.