Печатный расплод — это личинки и куколки пчел, закрытые пористыми восковыми крышечками до выхода взрослых особей. Запечатанный мед — созревший корм, над которым пчелы сформировали плотную восковую печатку. Оба содержимого скрыты, поэтому при осмотре рамки ориентируются на совокупность признаков: место на соте, рисунок заполнения, оттенок, форму и поверхность крышечек. При этом площадь печатного расплода служит одним из важных показателей силы семьи перед главным медосбором. Состав и зрелость продукта важны и при оценке того, допустим ли мед при сахарном диабете в рационе.
Расположение на рамке
Расплод чаще занимает центральную часть гнездовой рамки. Запечатанные ячейки образуют компактное пятно округлой или овальной формы. Над ним нередко расположен медовый пояс, а по краям — перга и открытый корм. Граница между зонами бывает неровной, но общий порядок хорошо заметен на рамке с разбитым гнездом.
Мед чаще находится в верхней части сота и у боковых планок. На медовых рамках он заполняет почти всю доступную площадь. Одного расположения для вывода недостаточно: в безрасплодный период центральные ячейки тоже бывают заняты кормом, а на тесной рамке матка способна откладывать яйца среди кормовых участков.
Вид печатки
Крышечки пчелиного расплода обычно матовые, желтовато-коричневые или коричневые. Они пористые, слегка выпуклые и выглядят сухими. На старом соте расплодная печатка темнее. У рабочего расплода поверхность поднимается умеренно, поэтому участок напоминает мелкую ровную мозаику.
Трутневый расплод закрыт сильнее выпуклыми крышечками. Они выступают над сотом округлыми бугорками и часто собраны у нижнего либо бокового края расплодной зоны. Такой рисунок нельзя принимать за медовую печатку.
Крышечки над медом чаще светлые, восковые, плоские или немного вогнутые. Сухая печатьтка выглядит белесой и отделена от меда воздушным промежутком. При мокрой печатке воск соприкасается с медом, поэтому ячейки кажутся темнее и блестят. Из-за этого цвет не служит самостоятельным критерием.
Рисунок заполнения
Хороший расплод образует плотное поле с небольшим числом пропусков. Ячейки в нем закрыты примерно одинаково, а граница участка часто соседствует с открытыми личинками и яйцами. Если повернуть рамку к рассеянному свету, рядом можно увидеть разные стадии развития: яйца на дне ячеек, светлых личинок в корме и закрытые крышечки.
Медовая зона обычно тянется полосой вдоль верхнего бруска или занимает сплошной участок. Рядом с печаткой встречаются открытые ячейки с блестящим содержимым. При осторожном наклоне незапечатанный нектар заметно отражает свет, трясти рамку ради проверки нельзя.
Проверка сомнительной ячейки
Если внешних признаков мало, одну ячейку аккуратно вскрывают чистой тонкой вилочкой или концом стамески. Делать это лучше на краю спорного участка, не повреждая соседние крышечки.
Под расплодной крышечкой обнаружится белая или темнеющая куколка, личинка либо сформированная пчела — вид зависит от стадии развития. Содержимое нельзя вытягивать глубоко введенным инструментом: можно травмировать соседний расплод и загрязнить ячейки.
Под медовой крышечкой находится вязкий корм с характерным блеском. Капля остается на инструменте, при легком касании чувствуется липкость. Пробовать содержимое подозрительных ячеек не нужно, особенно при необычном запахе, потемневших личинках, проваленных или продырявленных крышечках.
Безопасный осмотр
Рамку держат наад ульем, обеими руками, без резких поворотов. Сначала оценивают общий рисунок, затем поверхность крышечек и только после этого вскрывают единичную ячейку. Такой порядок снижает риск ошибочного вывода по одному признаку.
Краткий ориентир: матовое выпуклое поле в центре рамки чаще указывает на расплод, светлая плоская печатка сверху и по краям — на мед. Темная блестящая зона способна оказаться медом с мокрой печаткой, поэтому ее сверяют с расположением, соседними открытыми ячейками и содержимым одной контрольной ячейки.
Впалые, рваные, влажные крышечки, многочисленные отверстия, неприятный запах или неоднородный расплод требуют осторожности. Рамку не переставляют в другую семью и не используют для получения меда до выяснения причины. При подозрении на болезнь лучше обратиться к ветеринарному специалисту, работающему с пчелами.
На скорость созревания и сохранность продукта также влияет кристаллизация акациевого меда, которая заметно отличается от других сортов.