Собираясь в поездку, учтите советы пчеловоду по перевозке меда: осмотрите банку — на стекле не должно быть трещин, сколов и глубоких царапин. Поврежденная тара плохо переносит вибрацию и удары, поэтому мед лучше переложить в целую сухую банку. Стеклянную емкость заполняйте не до самого края: небольшой свободный промежуток снизит давление на крышку при нагреве и тряске. Перед упаковкой особенно важен аккуратный розлив густого меда в небольшие банки, чтобы не испачкать резьбу и обеспечить плотное закрытие крышек.
Проверьте крышку. Резьбовая крышка должна идти ровно, без перекоса, ржавчины и вмятин. Закрутите ее плотно, но без чрезмерного усилия, способного повредить резьбу или стеклянный венчик. Переверните банку над раковиной на несколько секунд и убедитесь, что мед не просачивается. После проверки вытрите стекло насухо.
Защита от протечки
Обтяните место соединения крышки и горлышко пищевой пленкой либо закрепите вокруг него широкую клейкую ленту. Эта мера не исправит негерметичную крышку, но держит небольшое количество меда при случайном подтекании.
Поставьте банку в прочный герметичный пакет. Лучше использовать два пакета: внутренний задержит мед, внешний защитит остальные вещи, если первый повредится. Удалять весь воздух и туго обжимать стекло не нужно. Закройте пакеты так, чтобы замок или узел располагался выше крышки.
Оберните банку несколькими слоями пузырчатой пленки, мягкой тканью или плотной бумагой. Особое внимание уделите дну, плечикам и крышке: эти участки чаще принимают удар. Закрепите обертку лентой, не приклеивая ее прямо к стеклу и крышке. Полотенце подходит для короткой поездки, если оно чистое, сухое и плотно охватывает емкость.
Жесткая внешняя упаковка
Поместите обернутую банку вертикально в небольшую жесткую коробку или пластиковый контейнернерж с крышкой. При перевозке меда в жаркую погоду особенно важно защитить банку от перегрева и протечек. Свободное пространство заполните смятой бумагой, картоном, тканью либо другим упругим материалом. Банка не должна двигаться при легком встряхивании коробки. Слишком тесная укладка нежелательна: между стеклом и стенками нужен амортизирующий слой.
Если перевозятся несколько банок, упакуйте каждую отдельно. Разделите их картонными перегородками и проложите материалом со всех сторон. Контакт стекла со стеклом недопустим. Тяжелые банки размещайте внизу, легкие — сверху. Коробку закройте и обозначьте верхнюю сторону, чтобы емкости не переворачивали при погрузке.
Фиксация в машине
Выберите прохладное затененное место. Не оставляйте мед под прямыми солнечными лучами, возле отопителя или в сильно нагревающейся закрытой машине. Высокая температура повышает текучесть продукта: при слабой крышке риск протечки возрастает.
Коробку поставьте на ровное основание вертикально и зафиксируйте от скольжения. В багажнике ее удобно зажать между устойчивыми предметами, закрепить ремнем или поместить в автомобильный органайзер. В салоне подойдет пол за передним сиденьем, если коробка не мешает педалям, ногам пассажиров и работе механизмов сиденья. На кресло без крепления банку ставить нельзя: при резком торможении упаковка превратится в опасный тяжелый предмет.
Не размещайте коробку рядом с инструментами, бутылками и другим твердым грузом, который способен ударить по ней на повороте. Тяжелые вещи не кладите сверху. После первых километров остановитесь в безопасном месте и проверьте, сохранилась ли упаковка положение.
По прибытии переносите коробку за дно, а не за крышку или ручки тонкого пакета. Откройте внешнюю упаковку на устойчивой поверхности. Если заметны следы меда, не беритесь сразу за скользкое стекло: сначала удалите подтеки салфеткой, затем осмотрите банку на предмет трещин. Мед из разбитой стеклянной тары употреблять опасно из-за незаметных осколков.